严治理，于孝连，李志强丛书主编；王春利本册主编；于大川，潘悦惠，伊若彬等副主编1998 年出版323 页ISBN：7530929739
刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616
本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
刘大川，杨春玲，王钟音主编；周彤，高玲娣，杨树堃副主编2013 年出版191 页ISBN：9787565907692
本书主要内容包括：在全日制5年制大学教育中，体育与健康是一门非常重要的课程，作为教材是必不可少的一门。内容包括在大学期间开展的各项体育运动的定义，操作步骤，完成动作标准，大学生体育达标要求。在日常生活......
曾强，曾美霞主编；黄大川，莫红卫，黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN：9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
