高雪丽主编2013 年出版252 页ISBN:9787504662859
本书结合我国食品添加剂的使用情况,重点介绍了食品添加剂的概念、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量,以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识,同时也简单介绍了国内外食品添加剂发展...
段雪丽,史迎春,刘利平主编2014 年出版262 页ISBN:7122211293
本书可作为各层次ACCESS用户的自学参考书。
(日)高桥创新出版工房编著;曹雪丽,石小梅,郑驰等译2018 年出版231 页ISBN:9787518413416
本书主要介绍了皮革和毛皮的种类,皮革和毛皮成分基本组成, 皮革和毛皮加工技术、皮革和毛皮成品特点,各种皮革制品对所用皮革和毛皮的质量要求。本书配以大量彩色图片, 图文并茂, 便于读者对皮革和革制品有直观...
白红战主编2004 年出版545 页ISBN:780128514X
本书为领导科学杂志历年发表的作品精选。介绍领导科学的定义、对象、内容,分析古今中外领导体制、领导方法,探讨新时期领导素养和领导艺术。...