钱应璞编著2004 年出版282 页ISBN:7502561129
本书阐述了食品工艺用水的制备、贮存与分配系统的设计用水系统微生物控制等。
王桂梁,马文璞编著1992 年出版176 页ISBN:7502006060
高等学校教学参考书:本书以257幅精选的彩色照片系统地介绍了自然界的各种构造现象,它包括层状岩石的原生构造、褶皱、断裂、节理、劈理、线理、以及微尺度的显微构造、超微构造、煤层流变和宏观尺度的盆地构...
夏璞编著2014 年出版166 页ISBN:9787512623132
本书在详细讲解了菜品做法的同时,还总结了大厨们多年的经验和私房窍门,让您不用费力,轻轻松松创新!有荤有素,有热有凉,让您轻松宴客,客人在家也能品尝到饭店水准的美味,宾客主人都能充分体会美食的乐趣!...