赵廉主编2008 年出版487 页ISBN：9787506449939
本书对各种烹饪原料的性质、特点及运用规律作了深入的介绍，在原料的营养价值和保健功效方面阐述得比较详细全面，并有饮食宜忌等内容，且有烹饪事例，能够使学生把理论和实践结合起来，更好的理解和使用烹饪原料。...
奚淑琴，吴晓根主编；奚淑琴，岳彦芳，吴晓根，赵雪媛，王淑芳，丁瑞玲，关新红，杨进军，廉秋英编写2004 年出版534 页ISBN：7505839659
本教材以民间审计的法规为依据，以民间审计基本理论和基本方法为主线，兼顾政府审计和内部审计的基本内容。全书共分五篇二十一章，满足了高校审计学的需要。...
张忠将著2010 年出版281 页ISBN：9787111310419
本书结合SolidWorks 软件的实际应用，按照实用、易学、易用的要求，详细介绍了SolidWorks 软件的基础知识、草图的绘制等。
王伟廉著2008 年出版284 页ISBN：9787536136571
本书阐释高等学校课程研究方面的相关学术问题。本书是教育部文科基地重大课题成果，国家自然科学基金课题成果。
林文廉编著2011 年出版172 页ISBN：9787303122127
本书简要介绍了自然界中射线的发现，各种性质以及在日常生活的应用，对于普及射线知识，正确认识射线具有一定意义。
廉秋英主编1997 年出版415 页ISBN：7800888940
本书以民间审计为主要内容，全面介绍了民间审计的基本理论和具体实务，同时，也对政府审计和内部审计作了专门介绍。为便于读者学习和掌握审计的理论和方法，我们在书中列举了大量的实例，并在书后附有配套习题。...
张忠秋主编2007 年出版374 页ISBN：750093226X
本书论述并传授与运动实践关系密切的相关理论、应用知识与方法等内容。
