范明林,张钟汝著2010 年出版213 页ISBN:9787811185690
本书从社会企业、流浪儿童救助、廉租房、养老服务、老年人社区服务等几个方面,对当代中国的公共政策进行了实证研究,其成果可为公共政策决策部门提供有益的参考乃至作为决策依据。...
张钟,李先保,杨胜远主编2012 年出版246 页ISBN:9787564508364
本书共分10篇,内容包括食品加工与保藏原理实验、果蔬加工工艺学实验、软饮料工艺学实验、发酵食品工艺学实验、粮油食品工艺学实验、水产品加工工艺学实验、畜产品食品工艺学实验、天然产物提取分离新技术实...