中华人民共和国国内贸易部机电设备流通司,中华人民共和国国内贸易部设备成套管理局编1997 年出版834 页ISBN:7503722398
韩青,张海勇,郑蔚主编;大型中华美食文化栏目《满汉全席》组主编2007 年出版195 页ISBN:7543639114
本书收入满汉全席电视擂台赛菜品400例。
文化部,国务院台办指导单位;中华文化联谊会,厦门市人民政府,福建省文化厅,台湾中华民俗艺术基金会主办单位;厦门市中华文化联谊会,福建省闽台文化交流文化中心,厦门市两岸交流协会等承办单位;厦门市商业银行,厦门市台商投资企业协会联办单位2222 年出版64 页ISBN: