张志健,秦礼康主编2018 年出版292 页ISBN:9787030584939
本书为食品类专业基础课程教材。本书除绪论外,共设七章,分别介绍食品的结构特性、几何特性、力学特性、界面特性、热特性、电特性和光学特性。重点介绍与食品贮藏、加工、检测相关的物理特性和有关食品物理特...
张志华主编2005 年出版335 页ISBN:7811052113
本书全面阐述了国家公务员录用考试相关的知识内容,以及应试的注意事项和试题讲解。
威瑟斯布恩(Edward Witherspoon)等著;张志林,程志敏选编;郝亿春,李云飞等译2005 年出版404 页ISBN:7561742517
本书系国家社会科学基金项目“分析哲学运动及其遗产”的阶段成果。
宋伯涛总主编;张志朝,花文明本册主编2003 年出版316 页ISBN:7201044419
本书结合教材对各章节重点、难点、疑点及考点等逐一进行讲解。
张晓蕾,张志烈编著;肖猷洪绘图2019 年出版302 页ISBN:9787557904135
本书收录了唐诗中适于诵读的经典名作一百多首,按题材内容共分为思想情操、社会关怀、山水田园等十类,每类前有简介,每首诗下设注释、大意、点评三个栏目;注释简明精确,在于消除阅读障碍;大意对诗的内容进行串讲.....