张志健,秦礼康主编2018 年出版292 页ISBN:9787030584939
本书为食品类专业基础课程教材。本书除绪论外,共设七章,分别介绍食品的结构特性、几何特性、力学特性、界面特性、热特性、电特性和光学特性。重点介绍与食品贮藏、加工、检测相关的物理特性和有关食品物理特...
张志华主编2005 年出版335 页ISBN:7811052113
本书全面阐述了国家公务员录用考试相关的知识内容,以及应试的注意事项和试题讲解。
张志欣主编2015 年出版230 页ISBN:9787531062684
本画册为张志欣多年收藏的书画作品专辑。其自青年时代喜爱并研习书画练就了独到的审美眼光,且开始收藏至今。作品涵盖书法、人物、花鸟、山水,注重藏品品位,藏品各具审美意趣。本画册可为书画创作提供较好的参...
张志善主编2007 年出版184 页ISBN:9787508245423
本书在介绍枣业生产概况的基础上,从品种选择、选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采贮加工,以及产品营销等方面,指出所存在的问题和误区,阐明走出误区,提高枣树栽培效益的技术措施。...
陈永强,张志强主编2008 年出版409 页ISBN:7302169012
本书介绍信息系统分析与设计的方法。
张志荣主编2011 年出版450 页ISBN:9787227047261
本书将1991~2011年《吐哈石油报》发表的消息、言论、通讯并获得中国石油、新疆新闻奖的新闻作品结集出版,庆祝《吐哈石油报》创于20周年。