张志强著;韩文辉,王伟章副主编2017 年出版560 页ISBN:9787567128804
本书是国家社科重大项目(项目批准号13& ZD 097)“小三线建设研究”成果之一——山东民丰机械厂(原9381厂)员工撰写的回忆文章,全书分创业篇、辉煌篇、奋进篇、生活篇和抒怀篇等五个部分,全方位地阐述和展现了山东...
张志健,耿敬章,卫永华等著2018 年出版307 页ISBN:9787030555656
本书在分章综述国内外有关魔芋的化学成分、魔芋葡甘聚糖分子结构、魔芋葡甘聚糖的工艺特性和魔芋功能特性等四方面研究进展的基础上,重点根据作者的研究成果与体会,以及国内外其他学者的相关研究成果,分章论述...