(美)加里·赖内修斯著;张建勋主译2012 年出版352 页ISBN:9787504660732
香味工艺学是一个古老的研究领域。自从有记载开始,人们就在寻找制作美味可口食品的方法。本书融合了香味化学和香味工艺学二者的精华。从香味概述、香味与信息时代、香味分析、果蔬香味形成、加工引起的香味...
(美)Norman M. Kaplan编著;张梅等主译2004 年出版501 页ISBN:753313706X
本书集中讨论了常见的高血压病,提供了详尽的病理生理学论述。用近乎一半的篇幅叙述了原发性高血压的详细内容。书中简要论述了各种形式的高血压,并为有兴趣的读者提供参考文献,包括了最新的即使以摘要形式发表...
HowardS.AN,KernSingh原著;王岩,顾建文主审;周劲松,权毅主译2013 年出版216 页ISBN:9787509165065
本书由Thieme出版社引进,较为系统地介绍了脊柱应用解剖、脊柱疾患的病史询问和临床检查、围手术期脊柱影像学,脊柱脊髓创伤、颈椎病、腰椎间盘突出症和腰椎管狭窄症、脊柱肿瘤、脊柱滑脱症、等的临床表现、辅...
西点制造 精英是这样炼成的 Four years at West Point
(美)大卫·利普斯基(David Lipsky)著;韩旭东,王刚主译2005 年出版353 页ISBN:750117170X
本书以纪实的手法描述了西点军校学员从入学到毕业四年间艰苦、曲折的成长经历。
胡志刚,张毅编著2008 年出版328 页ISBN:9787802482814
本书通过8个经典详细的实例练习,帮助读者学习室内效果图渲染方法。适用于有一定基础但缺乏实践经验的读者提高应用3ds Max 2009的水平。
张志钢,阳正盟,黄凯,罗昊著2017 年出版206 页ISBN:9787122285034
本书通过人工手绘图和精美原色图相结合的方式,介绍了中国原生鱼类的生物学特征、野外状况、罕见程度以及饲养技术等知识。具体内容包括各种鱼的中文名、拉丁名、形态特征、生态习性、繁殖特性、野外分布和现...
王垂林,张志安主编;刘颂杰,曹斯,张纯著2017 年出版175 页ISBN:9787549115785
本书选取英国的泰晤士报、金融时报、每日电讯、每日邮报、经济学人等传统媒体借助新技术主动向数字化转型的成功实践,对于中国传统媒体向新兴媒体跨界,传统纸媒向数字化发展提供较好的借鉴。...
何志刚主编2005 年出版233 页ISBN:7811080907
本套书为肇庆市教育学会组织广大一线教师编写的教学研究文集。全套书共10册,包括校本思维,三维发展、百合花、教海觅珠、教育谱新篇,明珠更璀璨、四会教育呈异彩、春燕集、竹乡教苑文萃、怀集教研成果选编、封...
周慧珺,迟志刚主编;上海市书法家协会编2006 年出版322 页ISBN:7807253762
本书选择代表王蘧常各个时期、多种风格、形式的书法精品,并注以尺寸、释文、附有作者年表。
卜志刚主编2006 年出版171 页ISBN:753386560X
本书是配高中新课标必修教材的同步类学生用书,更加侧重于“助学”的功能。