肖志刚，吴非编著2008 年出版203 页ISBN：9787122017727
本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语，系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理，总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...
朱志刚著2007 年出版232 页ISBN：9787500593737
本书收集了朱志刚副部长对中国资产评估事业和市场经济的相关讲话共30篇。
段林峰，张志宇主编（南京化工职业技术学院）2008 年出版115 页ISBN：7122025055
本书主要介绍金属的腐蚀的基本知识、金属常见的腐蚀形式及金属在自然环境中的腐蚀、工程上常用金属材料及金属材料的防腐蚀性能、常用防腐蚀方法和技术。...
李艳主编；张志民，张永志，牟德华编著1999 年出版455 页ISBN：7501922926
本书全面介绍了发酵工业定义、技术进步、发展前景、工业范围和特征；发酵工业常用菌种及培养；工业微生物基础物质代谢、初级代谢产物和次级代谢产物形成的发酵机理；生物化学工程各单元操作及产物提取和精制工程...
史红星，宋志刚编2005 年出版115 页ISBN：7304033533
本书内容为局域网安装与使用，Internet接入与应用，windows2000安装与配置，局域网交换机设置，路由器的设置等。
丁源总主编；张志强主编2005 年出版154 页ISBN：7811060248
本书以《义务教育课程标准》为编写依据，是指导初中毕业生系统复习应试书。
