张振山编著2018 年出版291 页ISBN:9787511629005
本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容,阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法,同时还较详细地介绍了生产所需要...
成守珍,张振路主编2008 年出版1166 页ISBN:9787535945051
本书主要着眼于发展专科护理、规范专科护理行为,使专科护理向规范化、标准化、程序化发展。本书以护理程序为模板,按(目的)、(适应证)(操作流程)的体例介绍专科护理规范操作。...
成曙,张振仁著2006 年出版214 页ISBN:7560523285
本书在总结国内外最新研究成果的基础上,结合编者多年的研究成果,较为系统地介绍了遗传算法,小波分析,分形与混沌,信息融合技术在发动机故障诊断中的应用。...
杜小明,王迎军主编;李琳,刘琪瑾,张振刚副主编2012 年出版337 页ISBN:9787562337997
本书由30余位老华工人,包括老教授、老领导、20世纪50年代末华工标志性科研项目参与人员的采访组成,试图还原华南理工大学的历史。本书本着尊重历史、尊重采访对象、保持原汁原味的宗旨,很好地补充了华工历史,挖...
徐明庭,张振友,王钢校注;武汉市文史研究馆编2011 年出版169 页ISBN:9787543063648
民初罗氏汉口竹枝词校注既可作茶余饭后的休闲读物,也可提供武汉史的专家学者参考。
陈新华,张振华主编2008 年出版255 页ISBN:9787122012357
本书根据日益发展变化的财经形式的要求,选取与目前财经工作密切相关的、并在实际工作中经常使用的应用文体作为主要的教学内容,结合最新的范例与分析,体现当前高职经济类专业对财经应用文教学的要求。...
张兰花,张振国著2008 年出版268 页ISBN:9787532624393
这是一本以道教音乐歌词为研究对象的著作,对道曲的概念、组成元素、分类等情况进行了界定和概述。
张振路主编2005 年出版201 页ISBN:7535937055
本书针对临床常用的37项基础护理操作规范,采用以护理程序为框架的编写模式,以评估、预期目标、准备、操作程序和评价作为主线,同时,对操作中所需掌握的要点及注意事项进行对应注解。...
张振宇编著2006 年出版292 页ISBN:756391675X
本书聚焦于成功商界人士所共有的一些特质,如积极思考、志向远大、勇于创新,以敏锐的眼光寻找商机、注重商场人脉、自信、重视信息的采集,富有超人的胆略等等,以很多具体事例阐述了“成功取决于大脑而不是运气,人...