樊振江,李少华主编2013 年出版266 页ISBN:9787504663108
本书主要介绍食品加工技术的基础知识、基本原理、加工工艺及操作要点。本书理论与实践相结合,突出实践技能培养,实现教、学、做一体化,系统介绍了肉制品加工、粮油加工、乳制品加工、饮料加工等,覆盖面广,可操作...
滕国文主编;李颖,李洪川,王洪君,谭振江副主编2015 年出版244 页ISBN:9787302396567
数据结构是计算机软件和计算机应用专业的核心课程之一。研究数据的逻辑结构、物理结构及其运算,主要包括数据结构的基本概念、基本的数据结构(线性表、栈、队列、串、数组与广义表、树与二叉树、图),以及基本操...
张振刚主编2008 年出版322 页ISBN:9787807670186
本书主要推荐作为各类院校非营销专业的市场营销课程教学用书。分三块内容:营销前期分析(全面简明地介绍了营销基本理论)、实战营销策划及典型行业营销。...
(美)马克·吐温著;张友松,张振先译2005 年出版278 页ISBN:750681367X
本书讲述了主人公哈克帮助黑奴吉姆逃亡的故事。