张政衡等编写2005 年出版699 页ISBN:7532380378
本书收集各式糕点720种及常用馅心10例,每个品种均按原料配方、制作方法、质量要求的顺序进行编写。
张政烺主编;黄正建编著2016 年出版645 页ISBN:9787556111688
本卷卷首结合现存文物概述隋唐五代历史,而后是这一时期政治、经济、社会生活、科技、思想文化、民族融合、中外交流等内容的分类图片和说明,以求利用丰富的文物、古遗址、古建筑、古籍、古图画等,尽可能全面地...
张政烺主编;黄正建编著2016 年出版262 页ISBN:9787556111688
本卷卷首结合现存文物概述隋唐五代历史,而后是这一时期政治、经济、社会生活、科技、思想文化、民族融合、中外交流等内容的分类图片和说明,以求利用丰富的文物、古遗址、古建筑、古籍、古图画等,尽可能全面地...
张政文著2005 年出版339 页ISBN:7801904397
本书对康德的思想(包括哲学、美学、伦理学和政治学)进行了全面的梳理。
张政烺主编;罗琨编著2016 年出版432 页ISBN:9787556111633
本卷卷首结合现存文物概述原始社会历史,而后是这一时期政治、经济、社会生活、科技、思想文化、民族融合、中外交流等内容的分类图片和说明,以求利用丰富的文物、古遗址、古建筑、古籍、古图画等,尽可能全面地...
张政烺主编;任会斌编著2016 年出版372 页ISBN:9787556111657
本卷卷首结合现存文物概述夏商西周历史,而后是这一时期政治、经济、社会生活、科技、思想文化、民族融合、中外交流等内容的分类图片和说明,以求利用丰富的文物、古遗址、古建筑、古籍、古图画等,尽可能全面地...
何金城,张政智著2006 年出版90 页ISBN:7538145818
本书首先介绍了便当快餐店的开办方法,包括商圈和经营类型的选择、菜单设计、营业时间掌握等,然后详细介绍了几十种便当的制作方法,包括主菜材料、主菜调味料、营业前准备、点菜后制作和生财秘诀等。...
张政烺,日知编1990 年出版91 页ISBN:7805283591
本套丛书由当代书法名家进行讲解,对中国古代书法艺术的精品进行了详尽的阐释。