卤菜

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张正雄编著2005 年出版198 页ISBN：7536456549

本书介绍川味卤菜的制作及二次加工的制作过程和工艺，并介绍菜品约90种。

大清余境

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张正国，郝昭庆著1993 年出版194 页ISBN：7303032762

中国历代商业故事选

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王双，王文治，张正明编著1992 年出版407 页ISBN：9787504411639

中华服饰文化

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张正2222 年出版103 页ISBN：

平遥票号商

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张正明，邓泉著1997 年出版223 页ISBN：7544007693

狱中斗争纪实

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傅伯雍，张正履执笔1984 年出版257 页ISBN：11114·40

古典美文

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张正康编著2002 年出版107 页ISBN：7532080676

楚史

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张正明著1995 年出版392 页ISBN：7535109950

暂缺《楚史》简介

宦海升沉录

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黄世仲著；张正吾校点1988 年出版200 页ISBN：7540402644

这部反映袁世凯在晚清官场中发迹和衰落的长篇章回小说

惊险的浪漫

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（英）阿加莎·克里斯蒂（Agatha Christie）著；张正译1998 年出版213 页ISBN：7221046875