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张正兢主编2007 年出版336 页ISBN：9787122007940

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张正兢，邸万山主编2007 年出版200 页ISBN：9787122008060

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张正河，陆娟主编2007 年出版375 页ISBN：7811172461

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张正龙，张正才编著（东耀餐饮管理有限公司）2007 年出版96 页ISBN：9787532388660

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