张小松,杜垲主编2006 年出版456 页ISBN:7564103183
本书收录了全国高等院校制冷空调学科发展研讨会优秀论文约100篇,内容涉及制冷空调教学改革、学科建设、课程建设、实践教学等方面。
陈双武,张桂英主编2004 年出版595 页ISBN:7806416439
本书通过巧妇传授现代家庭有关厨艺方面的技艺,掌握原料的保存知识,了解营养知识,学会各种厨具、炊具、餐具的使用知识,掌握各种美食的加工本领,具备现代家庭礼仪的一些常识,了解食品的卫生与禁忌,为家庭巧妇入......
刘怀荣主编;刘怀荣,陈殿生,王海燕,张晓明,高志国著2003 年出版297 页ISBN:7806298975
本书选取了唐宋元诗词曲中艺术上的上乘之作,同时兼顾思想的独特性和题材的特殊性,并对其进行解读,使读者能够轻松走入中国诗歌的世界,感受中国文化的魅力。...