张昭陆著2003 年出版475 页ISBN:7561215932
本书首先阐述了旋进论的基本观点,并以旋进论运动为理论基础,论述了太阳系成员的运动轨道及太阳系的起源。本书适合各类天文学爱好者及有关专业人士阅读。...
吴锦铸,张昭其编著2004 年出版115 页ISBN:7535936903
本书介绍了水果保鲜与加工的基本知识和方法,并详细介绍了水果保鲜与加工有代表性的实例。
刘代俊,蒋文伟,张昭编著2005 年出版255 页ISBN:7502565906
本书分别对固、液、气相间物质的转化过程和工业处理手段进行了分析与阐述。