许学勤主编2008 年出版456 页ISBN：750196033X
本书共十四章，各章内容主要根据食品加工的单元操作及食品加工的一般流程方向编排，包括有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备。每章还配有...
朱在勤主编2012 年出版266 页ISBN：9787501985999
本书根据高等教育的特点，强调教材的科学性、标准化、规范化、直观性、可操作性，力求较全面地反映江苏、上海、浙江等地具有代表性的面点的风貌，按照面团的分类全面介绍给大家。首先在每一章的第一节介绍面团的...
严克勤主编2010 年出版234 页ISBN：9787542633507
本书是将无锡的人文掌故、民俗佚闻、史迹遗存等方面有所发现、有所价值的内容形成文字，既要深浅适宜，又必须配以相关的无锡老照片，力求图文并茂，感性而生动，以期引起读者的共鸣。本书共分四个篇章：甲篇“其人往.....
严克勤主编2010 年出版469 页ISBN：9787542633507
本书是将无锡的人文掌故、民俗佚闻、史迹遗存等方面有所发现、有所价值的内容形成文字，既要深浅适宜，又必须配以相关的无锡老照片，力求图文并茂，感性而生动，以期引起读者的共鸣。本书共分四个篇章：甲篇“其人往.....
沙勤主编2000 年出版447 页ISBN：780121255X
本卷包括：货币鉴别、服装鞋帽鉴别、日用品鉴别、家用电器鉴别、化妆品鉴别、食品鉴别、酒烟茶鉴别、医药补品鉴别、珠宝首饰的鉴别等内容。...
严克勤主编2009 年出版340 页ISBN：9787807295174
本书回顾了无锡人民广播电台六十年的成长，展示了改革开放以来无锡广播事业的开拓和发展。
严克勤主编2009 年出版355 页ISBN：9787807295174
本书回顾了无锡人民广播电台六十年的成长，展示了改革开放以来无锡广播事业的开拓和发展。
孙玉梅，章雅青主编；尹志勤，陈恳副主编2018 年出版252 页ISBN：9787117259705
本教材主要包括概述、呼吸系统疾病病人的评估、循环系统疾病病人的评估、消化系统疾病病人的评估、内分泌系统疾病病人的评估、血液系统疾病病人的评估、泌尿与生殖系统疾病病人的评估、神经系统疾病病人的...
王艳，张大庆，郭良栋主编；石艳霞，宫华，朱丽梅，缪淑贤，祝丹梅副主编；何希勤主审2016 年出版255 页ISBN：9787564092610
本书主要介绍方差分析、回归分析、正交试验设计的原理与方法，主成分分析与因子分析、聚类分析和时间序列分析的方法，性规划线性模型、非线性无约束问题、非线性约束问题的最优化等方法的求解方法、应用，傅里叶...
