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  • 食物蛋白酶解理论与技术

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    赵谋明,赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN:9787122293343

    本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础,系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...

  • 每天读一点传统文化 彩色插页版

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    张泽云编著2015 年出版251 页ISBN:9787539281582

    本书由“人”的角度切入,就人的体气、饮食、男女、家庭、社会关系、天人关系、历史意识、思维模式、感性世界、德业担当、文化实践等各层面,说明古代文化在这些方面如何处理,其所形成之文化,在与世界其他文化的...

  • 文学研究会与现代文学丛书

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    张泽贤著2019 年出版770 页ISBN:9787547613542

    本书着重介绍了冠名“文学研究会”的现代文学丛书四种(文学研究会丛书、文学研究会通俗戏剧丛书、文学研究会创作丛书、文学研究会世界文学名著丛书),丛书的作者近百人,大多为文学研究会会员,著作版本超过一百五...

  • Linux Shell编程艺术

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    张泽编著2014 年出版464 页ISBN:9787121221019

    本书通过大量的实例,以循序渐进的方式,由浅到深地逐步介绍Shell编程的各个知识点,引领读者轻松跨越Shell程序设计的门槛,摆脱繁忙而且低效率的工作状态,达到轻松管理系统的目的。本书结合大量的实例,系统、全面地...

  • 卫生经济学 第2版

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    高丽敏,刘国祥主编;唐贵忠等副主编;于冼河等编2016 年出版280 页ISBN:9787030488534

    本书初步确定十五章内容:绪论、卫生服务需求、卫生服务供给、卫生服务领域市场与政府的作用、卫生筹资、卫生资源配置、卫生总费用、医疗保险与医疗保障制度、医疗服务成本、医疗服务价格、疾病经济负担、卫...

  • Adobe Photoshop CS2中文版经典教程

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    (美)Adobe公司著;袁国忠等译2006 年出版308 页ISBN:7115141819

    本书是一个有机的整体,覆盖了Adobe Photoshop的绝大部分基础知识。

  • 产品安全与风险评估

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    黄国忠等编著2010 年出版160 页ISBN:9787502454890

    本书总结回顾了产品安全科学及风险评估基础理论的发展历程,系统地介绍了产品安全科学的研究范畴、研究现状和学科体系、事故致因理论、轨迹交叉理论、风险传递理论、风险预测预防理论等安全科学基本原理和风...

  • 魔女、回忆和红眼睛的女孩

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    (日)河野裕著;张泽阳译2017 年出版275 页ISBN:9787550023956

    奇幻长篇小说。高中生浅惠有过目不忘的能力,而春琦美空则能让世界如时光倒流般回到三天前。某天,她们接受了以为无名女子的传唤。对方自称“魔女”,住在一个没有窗户的房间,被隔离了近30年。她拥有预见未来的能...

  • 建设工程监理概论

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    巩天真,张泽平主编;梁晓春副主编2006 年出版279 页ISBN:7301104367

    本书主要讲述建设工程监理的基本概念和建设监理的实用方法。主要内容包括:建设工程监理的基本概念;监理工程师与监理企业;建设工程监理规划性文件;建设工程质量控制、建设工程投资控制、建设工程进度控制、建设...

  • 农药药液配制及使用方法 第2版

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    张泽溥,倪汉文编著1998 年出版86 页ISBN:7502522638

    本书共分四部分:一、农药的基本知识:一、农药药液配制;三、使用方法;四、常用农药的用量和稀释倍数表(杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂及其混剂)。重点介绍农药药液的配制:基本概念、配制方法、在配制药液中遇......

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