李河山,于连富,张云甫,张仁庆主编2016 年出版241 页ISBN:9787518410231
本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法,主要分为四篇,分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈,作者文笔流畅,叙述详细,且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...
张云富主编;张武艺,曹振田副主编2014 年出版228 页ISBN:9787551707053
本书主要内容包括:污水处理技术、土建工程施工技术、设备管道工程施工技术、季节性及临时用电施工技术以及总包质量安全管理技术。本书针对污水处理厂的特殊性,从各种施工技术入手,使读者对污水处理厂工程施工...
张云富编著2017 年出版139 页ISBN:9787112206209
项目经理管好钱,用好人,协调好事,平衡各方利益,保证工程项目连续、均衡、顺利实施,最终实现项目管理目标效益,是项目经理工作价值的体现。本书旨在帮助项目经理在建造师通过考试聘任上岗后顺利开展工作。本书主.....
毛志兵丛书主编;张云富本书主编2018 年出版286 页ISBN:9787112222193
本书以通俗、易懂、简单、经济、使用为出发点,从节点图、实体照片、工艺说明三个方面解读工程节点做法。本书分为地基、基础、基坑支护、地下水控制、土方、边坡、地下防水共7章。提供了300多个常用细部节点...
张云甫主编;张云甫,瑞雅编写2018 年出版160 页ISBN:9787555264767
本书是一本介绍素食的食谱。本书运用自我创意巧思和丰富的调味方式,制作了多道素食料理,外观也有以假乱真的荤素难辨性,内容详细,图文并茂。本书展示了素食充满趣味和丰富性,无论是忠于素食主义的爱好者,还是追.....
王绪洲主编;王志富,王敏副主编;王绪洲,王志富,王涛,王敏,刘志艳,牟坤,李宁,李丽,李莉娜,林晓燕,张晶,项磊,原银萍编委2005 年出版323 页ISBN:7560830218
本书是以人民卫生出版的《病理学》第6版为蓝本,参照教育教学大纲要求结合现代考试模式编写而成。
张云主编;张云等编著2005 年出版109 页ISBN:7508808274
本书是与教材同步的中学生教辅图书。