（美）泰勒（Tyler，H.D.），（美）恩斯明格（Ensminger，M.E.）著；张沅译2007 年出版450 页ISBN：7811171988
本书介绍饲养与管理、疾病预防与防治。
（美）达姆龙（Damron，W.S.）著；张沅译2008 年出版812 页ISBN：7811171929
本书内容包括：动物科学中的生物学、动物产业、动物和社会。
张沅主编2018 年出版251 页ISBN：9787109247895
全书共10章内容。系统地介绍家畜育种学的基本原理与方法，包括家畜的起源、驯化与遗传资源保护、畜禽主要性状的遗传规律、生产性能测定方法、选择原理与方法、个体遗传评定方法、新品种（品系）的培育方法、利用...
