（清）童岳荐编撰；张延年校注2006 年出版362 页ISBN：7506436477
本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类，烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...
张嵚编撰；胡丁编绘2013 年出版123 页ISBN：9787548807469
济南历史文化，让更多普通读者和游客了解济南。该书从所在城市历史、地理、经济、政治、文化等多个不同的侧面，以最能体现城市特点和精神的专题入手，提炼出6～8个话题。每个话题形成说明、注解性的文字脚本，再由本...
刘宜庆编著2009 年出版247 页ISBN：9787811245370
本书写西南联大的教授、学者、文人们的授课讲学风采与生活细节。书中以闲谈随笔的形式写出联合大学的教授们的治学态度、授课风采、嗜好爱好、生活习惯、生活品味等生活细节，并通过这种细节描写传达出联大学...
田元庆编著；王补平编审；王高进，王补平，白杰等编2013 年出版166 页ISBN：9787546406770
书稿选取了中学语文总复习需要掌握和容易出错的各类重点、难点、考点知识进行分类讲解。通过表格形式方便初中生记忆，使学生能在较短的时间内轻松而全面地掌握基础知识和重点、难点、考点知识，从而巩固学习基...
吴君民，焦怀庆主编2011 年出版511 页ISBN：9787811302134
本书主要内容包括：领导方法与领导艺术、管理经济学、企业战略管理、经济法、人力资源管理、财务会计报告、工业品市场营销、生产运作管理、公司理财、国际贸易、国际金融、项目管理。本书具有内容系统全面、...
（加）P.L.科恩（PATRICIAL.KEEN），（荷）M.H.M.M.蒙特福特斯（MARKH.M.M.MONTFORTS）主编；刘玉庆，徐海等译2015 年出版420 页ISBN：9787122229724
《环境抗药性》一书对细菌抗药性对环境及人类健康的影响进行了探讨。主要内容包括：微生物抗药性的起源、发展、抗菌物质及其抗药性、影响与风险四部分内容。本书适用于微生物学、抗生素研发、医学、畜牧养殖...
戴庆主编；熊馨，林洁梅主编2014 年出版246 页ISBN：9787115370266
本书旨在培养学生信息检索、分析和展示的能力。通过本书的学习，学生能够掌握检索工具的使用，具备根据实际需求选择合适的检索系统，制定检索方法和策略的能力。本书主要涵盖如下内容：信息检索基本理论；网络资源检...
张华庆主编2018 年出版164 页ISBN：9787547917343
本书是《中国大书法》系列图书之一。论述台湾著名书家王静芝的书法艺术，附有《王静芝年谱略》。王静芝，台湾东海大学教授，曾师从沈尹默、启功等，书宗二王。此外，本书收录全国第三届硬笔书法家作品，包括硬笔、毛.....
刘仁庆著2018 年出版394 页ISBN：9787513054492
本书对中国自汉代以来直至清代的30余种载誉史册的著名古纸进行了专题式的细致研究，许多内容是作者将其几十年的研究心得首次公之于众，对于文博界特别是艺术收藏领域有珍贵价值，对于中国古纸研究和古字画修复和...
刘仁庆著2008 年出版355 页ISBN：7501960550
本书为造纸行业科普著作，分三个部分：第一辑纸潭钩沉，回味造纸界以往的逸闻趣事；第二辑纸林觅踪，主要是讨论纸种的由来和涵义；第三辑纸径探幽，主要是泛谈造纸界遇到的各种技术问题及思考。文章所拮取的主题大多......
