张仁庆编著2002 年出版240 页ISBN:7534927609
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味等作了详尽介绍,并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面,根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜咸味等特点,介绍了60余种馅的拌馅知识。...
胡忠庆主编2004 年出版234 页ISBN:7227027082
本书系统介绍了枸杞的生物学特性,枸杞苗木繁殖与原因、肥水管理、主要病虫害防治等技术。
张友生,林晓飞,陈志风主编2005 年出版213 页ISBN:7121016303
本书由中国系统分析员顾问团组织编写,作为计算机技术与软件专业资格(水平)考试中信息系统监理师级别的辅导指定教程。紧扣新版(2005年版)的考试大纲,对考试大纲规定的内容有重点地细化和深化,内容涵盖了最新的......
张友渔著;达姆绘2017 年出版187 页ISBN:9787556060337
经历了与小女巫巫佳佳生死分离、顺利解决威胁族人安全的恐怖大尾巴怪兽入侵事件以及许愿精灵要找出六年前失踪、藏在卡嘟里部落的桧木精灵等种种麻烦事,不知不觉间,优玛已经十二岁了,进入了部落孩子的另一个重...
徐高胜丛书主编;舒晓庆本书主编;许志秀,李丽华,章必钢编2004 年出版153 页ISBN:7500770367
本书为近五年全国各地高考经典名卷评析,适用全国各地范围,由名师点评。