阮礼增主编2012 年出版122 页ISBN:9787308103923
本教材从炒、炸、焖、炖、扒、熘、篜、煮等烹饪手段入手全面阐述了中式热菜制作过程和方法。书稿采用图文结合写作方式,内容丰富,通俗易懂,特别适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...
商信华主编;尚展垒,申志军副主编;吴华芹,李昕,李杰,杨俊红,谷海红,赵素萍,谢伟增编2006 年出版200 页ISBN:7560420974
本书内容主要包括线性表、栈和队列、串、数组、树和二叉数、图、查找、排序等数据结构以及实现这些数据组织和典型算法。
(明)方以智原著;张永义注释;邢益海,张永义主编2013 年出版312 页ISBN:7508077369
本书系方以智晚年代表作。此前华夏出版社已出版了《药地炮庄》的校注本,但对“总论”部分校注较少。本书是专门针对《药地炮庄·总论》的校注,作者说,方氏著述,常在正文前列“通论”数卷,《通雅》、《物理小识》...
朱文增编著2015 年出版263 页ISBN:9787534144349
本书将足部穴位、反射区及按摩手法与适用的病症准确结合,并精选传统中药足浴配方,满足现代人对养生保健的追求。采用图文加乘速学法,让读者一看就懂,一学就会。...