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  • 发酵食品工艺

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    李治龙,孟良玉主编;赵晨霞主审2010 年出版220 页ISBN:9787502633684

    本教材以发酵和酿造食品的工业化生产为主线,注重现代生物技术在该领域的应用,内容包括食品发酵与酿造技术原理及其发展,啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、食醋、...

  • 随风吟唱 《儿童文学》中篇作品精选 2

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    徐德霞主编;张之路等著2005 年出版343 页ISBN:750077771X

    本书收录实力派儿童文学作家的优秀儿童文学作品。

  • 小学生格言一百句 水晶卷

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    安武林,张梅霞主编2005 年出版200 页ISBN:7537935068

    本书精选古今中外名人格言汇集成册,集知识性,趣味性和实用性为一体,每个格言,都附有简短的介绍。

  • 汽车发动机构造与维修

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    吕秋霞主编2005 年出版366 页ISBN:7114058055

    本书主要内容包括:汽车发动机总体构造、汽车维修制度及常用维修机具、曲柄连杆机构、配气机构、化油器式汽油机燃料供给系、汽油机燃油喷射系统、发动机润滑系等十一个单元。...

  • 中国茶饮一本全

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    左小霞主编2013 年出版160 页ISBN:9787121208256

    本书是一本茶饮大全,以茶饮的材料为纲,分为茶叶调饮茶、花草茶、药草茶、果实茶,而且每款茶饮所用的饮所用材料都十分简单易得,不管是在超市还是网店都可买到。同时,每种茶饮都有详细的冲泡步骤及所需分量,并对.....

  • 机械设计

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    朱双霞主编;曾礼平,江文清,李玉平副主编2019 年出版343 页ISBN:9787568913003

    本书是适应国家高等院校转型发展课程改革需求,针对应用型高校的人才培养目标而编写的。本书主要介绍机械设计的基本知识、基本理论和基本方法,并根据应用型技术和技能人才的培养目标,以学生就业急需的专业知识...

  • 电力网络继电保护的计算机整定计算

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    张永浩主编;龚仁敏,仇向东副主编2016 年出版189 页ISBN:9787512387690

    本书内容包括:电力系统继电保护的基本内容、电力网络继电保护计算机整定计算、网络化简、电流分布系数和转移电抗、电力网络简单故障计算、简单不对称故障边界条件及故障点电压、电流计算方法;母线电压计算方...

  • 概率论与数理统计教程 第2版

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    汪忠志主编;范爱华,张敬和,张永进,胡萍,胡姿岚,吴绍凤编写组2014 年出版323 页ISBN:9787312035371

    本书共分10章,内容包括:随机事件与概率,一维随机变量及其分布,多维随机变量及其分布,随机变量的数字特征,大数定律与中心极限定理,数理统计学简介,参数估计,假设检验,方差分析和回归分析,R语言简介。...

  • 量子物理学(原子、原子核、粒子、分子)

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    张永恩编1983 年出版623 页ISBN:

  • 我国刑法第13条但书研究

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    张永红著2004 年出版192 页ISBN:7503652330

    本书剖析但书的价值、探讨适用中的问题、分析其对我国刑法结构的影响,并据之重塑我国的犯罪构成。

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