熊海容,黄杰涛,张华山编2018 年出版233 页ISBN:9787030569820
本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识,包括啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的清洗和杀菌;啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母;啤酒发酵机理;啤酒发酵设备;啤酒发酵技术;发酵车间的......
张新丽编2010 年出版82 页ISBN:9787561227251
本书是为学习“ERP原理与应用”课程而编写的参考书,包括ERP概述、销售与运作规划、主生产计划、物料与能力需求计划、车间与库存管理等12章内容。...