韩雪涛,韩广兴,吴瑛编著2011 年出版244 页ISBN:9787122108067
本书详细介绍了示波器使用所需要的知识和相关技能。
王德亮,张金涛主编1993 年出版290 页ISBN:7504413054
《中等技工学校烹饪系列教材:饮食业基础知识》是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材,主要内容有饮食业概述、饮食企业、饮食企业管理、饮食企业经营、采购与储存、厨房生产、餐厅销售与服务和饮食业从业...
朱学勤,严新涛编著2002 年出版146 页ISBN:7806621903
本书介绍了银耳、金耳、槐耳、榆耳、血耳等5个名贵珍稀药用真菌,着重讲了银耳、金耳,简要介绍了榆耳、槐耳、血耳的生物学特征特性、菌种制作及多种栽培方法;介绍了这5个品种的产品加工、食疗菜点和药用验方。...