许学勤主编2010 年出版363 页ISBN：9787501976652
本书共分34课。内容包括：食品工业，水，碳水化合物，蛋白质，脂质，维生素与矿物质，食品添加剂，食品微生物学，食品物理性质，食品分散体系，食品保藏，食品加工，食品加工中的单元操作，食品包装，食品品质与货架......
张景川主编；楚合营，孔德国，黄新成副主编；罗华平，柴学平，杨瑛等参编；李晓勤主审2012 年出版218 页ISBN：9787563533473
本书按照基础性实验、综合性实验、设计性实验分类，符合现代教育的基本理念和走向，也符合认知规律的逻辑体系。由于对现有的面向理、工、农、医、药四大类专业开出的基础物理实验进行升级和改进。在此基础上必...
朱宇旌，张勇著2011 年出版292 页ISBN：9787511606556
本书是对本课题组近年来在牧草深加工方面所作工作的汇总，主要内容包括五部分，第一部分介绍了紫花苜蓿异黄酮的提取、纯化、体外抗氧化功能及其对小鼠生长、免疫和抗氧化功能的影响；第二部分介绍了紫花苜蓿叶蛋...
赵涛，赵步长，伍海勤主编；赵超，王益民，南景一等副主编2018 年出版197 页ISBN：7513246712
姚克勤著2018 年出版306 页ISBN：9787564757816
本书以大数据跨境电子商务行业为背景，研究其体系的构成，包括跨境电子商务的发展、问题与瓶颈、模式、平台、消费者、跨境物流、跨境支付、海关、法律、人才、政策等。通过此次研究，希望通过分析跨境电子商务体...
谭军，张鸣年主编；周及真，吴文勤，王志丹副主编；张京成总编2014 年出版329 页ISBN：9787509765470
无锡的文化创意产业不仅发展态势良好，在城市经济格局中也正充当着日渐重要的角色，对城市发展所起作用日渐明显，成绩有目共睹。本报告首先对2013年无锡文化创意产业的发展情况进行回顾和总结，并指出其中存在的问...
李勇勤主编2012 年出版265 页ISBN：9787122149374
本书从目前使用较广泛的柴油乘用车及大型柴油商用车辆的典型电子控制系统入手，介绍了柴油机电控系统的组成、工作过程及在使用维修中必要的传感器知识。详尽介绍了捷达、宝来、长城等常见电控柴油车辆及玉柴...
陈建国，李勤主编；秦洪英，蔡宗呤，李林，张贵红副主编2014 年出版276 页ISBN：9787517013464
本书详细介绍了网站设计原则和方法，重点介绍了网站设计中实用的三个工具软件的使用方法，即网页制作软件Dreamweaver、图像处理软件Photoshop、动画制作软件Flash.全书共9章，内容包括：网页设计基础知识、Dreamwe...
毕勤主编2004 年出版271 页ISBN：7501944687
本书是以国家新一轮基础教育课程改革所倡导的“有效教学”理念为基础，依据教育部最新修订的普通高中“新课程方案”及人民教育出版社根据此方案编写的英语新教材而编写的，目的在于帮助高三学生有效地学习和掌...
李众立，董发勤主编2007 年出版231 页ISBN：7811145774
本书为高校实践教学研讨会的论文集。选编了有关实践教学的教学改革、研究和成果的论文数十篇。对高校教师和教育管理有参考作用。
