宾雪峰主编;彭远华,杨正财副主编2014 年出版284 页ISBN:9787114111303
本书全面介绍了公路建筑产品的价格形成、价格影响因素及确定工程造价的方法。本书将工程造价原理与工程造价测算的工程应用实践紧密结合。全书分为四部分:第一部分(第一章、第二章)主要介绍工程造价及其管理、...
牛广财主编2013 年出版315 页ISBN:9787502638955
本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...