潘行庄编著2006 年出版119 页ISBN:750627891X
巧克力是老少喜爱的食品。本书用精美的彩图和中英对照的格式介绍了各种充满情趣的巧克力点心的制作方法,书中还附有“知识百宝箱”,介绍了很多巧克力餐点的来历和文化内涵。不仅提供了大量简单易做的巧克力食...
庄力群著2013 年出版225 页ISBN:9787561547854
技术教育从养成技能的职业教育,拓展到以提升公众素养为目标的通识教育,这是必然趋势。本书关注到两个层次的技术,即行为上的技术与思想上的技术,并提出了技术的思想方法是技术素养的主体,也是通识技术教育的核心...
慕课的制作与运行指南 以“中国大学MOOC”首门法学类课程“侵权责任法”为例
王竹主编;方洁,云姣副主编;王竹,云姣,刘召成,杨亦楠,李成,杨彧,唐烨,周旭,何丹,张晶,时爽,王世坤,吴镇东,陈了,程丽莉,孟琪,秦雷,段会青,王轶晗,周奥杰,余盛军,吉星,张艺凡,罗雅文,徐丹,张雨,詹诗渊,邹奕,曾勇,方洁,张怡,卓敏撰稿人2015 年出版418 页ISBN:7040440962
本书以“中国大学MOOC”上首门法学类课程——“侵权责任法”为例,从慕课的前期准备、正式制作和平台搭建,MOOC课堂和SPOC翻转课堂的运行,到慕课的国际化和双语字幕的翻译与制作,以及慕课的课程规划与教务支持,进...