张英编著2006 年出版485 页ISBN:7501953570
本书讲述了药酒的渊源、种类、特征和应用,药酒生产的原辅料,生产助剂,生产设备,加工工艺(包括浸提、精制、调味、灭菌、包装、检测)。另外还利用十章的篇幅列举了十类药酒的配方和制备技术。...
张景中,彭翕成著;张英伯,曹一鸣丛书主编2017 年出版201 页ISBN:9787303221332
本书从哲学的视角,俯瞰数学在蓬勃的发展过程中涉及的哲学问题,对历史上的一些数学争议,进行了思辨而通俗具体同时又妙趣横生的解释。本书从一个个具体的数学史实出发,在轻松自如的阐述中,深入浅出地呈现数学的成...
(美)克莱泽著;海山,藕静清译2009 年出版241 页ISBN:9787530651490
本书是由耶鲁大学知名讲师写就的,通过经验总结与实例讲解,向读者介绍了提高演讲水平的实用方法。