张仁庆主编2001 年出版686 页ISBN：7800228649
内容提要本教材分为烹饪知识和实际操作两大部分，共四编。第一、二、三编分别为烹饪知识的初级部分、中级部分和高级部分，可满足培训不同对象及不同培训目标的需要。第四编为示教菜例，从鲁、粤、川、苏四大菜系...
邹益民，周亚庆编著2004 年出版298 页ISBN：7040153211
本书以新世纪现代饭店面临的环境为研究背景，以饭店整体经营管理为基本研究主题。全书共分八章，对饭店机制建设、市场竞争、战略管理、集团化发展、品牌经营、立体营销、服务管理等方面进行了比较系统的理论探...
田凌，黄利平，杨小庆主编2012 年出版285 页ISBN：9787121169762
本书根据2010年制定的“高等学校工程图学课程教学基本要求”及最新制图国家标准编写而成，由清华大学国家级精品课程“机械制图”的教师担任主编，汲取了清华大学丰富的教学经验，体现了教改的新成果。本书内容有...
周亚庆编著；邢以群主审2014 年出版209 页ISBN：9787308136761
本书的基本内容包括两方面：一是现代管理的基础知识，主要介绍管理是什么、学习管理的重要性、企业发展及其特点、有效管理的标准和管理职能、管理者及其素质要求；二是有效管理的基本环节，主要介绍决策及其过程、...
曾毅，陈阿莲，田伟，盖奇庆编著2014 年出版403 页ISBN：9787111451495
本书从实际工程出发，重点讲述了自动控制系统和网络运动控制系统的构造过程、组成方法与应用技术，介绍了自动控制系统的三大件即调速器、触摸屏和PLC的连接方法，阐释了系统形成后在实际应用当中所出现的一些常...
吴风庆主编；杨秀艳，马乐副主编2013 年出版117 页ISBN：9787030385895
本书是专门为经济类、管理类本科学生的统计学实验课程编制的，也是统计学课程配套的学习与实验教材。本书是基于Excel的统计学学习与实验，包含基本问题与相应实验。具体见“章节目录”，即绪论；数据的收集；统计数...
李宏庆编著2010 年出版439 页ISBN：9787561775639
本书为作者经十余年的野外考察、标本采集和鉴定，结合教学改革实践经验所编成。书中将华东地区所分布的种子植物——几乎全部物种以及常见栽培物种——按照科—属—种逐级分门别类加以编列。各科、属有世界及...
辽宁科技大学高等数学部编；沙秋夫，姜本源，张金海主编；张大庆，郭良栋副主编；沙秋夫，姜本源，张金海等编2012 年出版218 页ISBN：9787040358278
本书在编者多年线性代数教学经验的基础上编写而成，体系完整，逻辑清晰严密，易学易教。全书内容包括行列式、矩阵、n维向量、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型、线性空间与线性变换、Matlab在线性代...
黄位华主编；谌贻庆主审2013 年出版396 页ISBN：9787568024952
本书第1章介绍企业资源与企业管理；第2章介绍信息系统与管理信息系统；第3章介绍信息系统的战略作用；第4章介绍管理信息系统的规划；第5章介绍系统规划的模型与系统开发的方法；第6章介绍企业资源计划ERP；第7章介绍决...
杨贵庆等著2015 年出版213 页ISBN：9787560857220
本书依据“适合环境、适用技术、适宜人居”的“三适原则”，提出“美丽乡村”建设产业经济、社会文化、空间环境三位一体共同发展的的指导思想，构建“社区单元”的乡村发展对策，思考“美丽乡村”规划建设核心内...
