吴克祥编著2004 年出版375 页ISBN:7310014553
本书主要论述现代餐饮业在市场经济条件下如何经营与管理。本书共11章,前3章总论,主要论述餐饮理论;后面4~11章写实务操作,论述餐饮企业内各部门各环节的规范化操作。...
陈光华,邓金祥编著2004 年出版298 页ISBN:7502548378
纳米薄膜材料具有特殊的物理和化学特性,在纳米电子学中有重要的应用前景。本书介绍了当前纳米薄膜的制备、器件和应用的前沿内容和资料。...
马卿祥主编2013 年出版299 页ISBN:9787546805061
本书精美的书画集。编者搜罗静宁历代名人真迹,遴选历代名人名家及今人书画作品290余帧。旨在挖掘静宁历史文化资源,弘扬优秀传统文化。作品既有宋、明时期的精品,又有近现代书画新人的新作。...
陈锡祥,罗小兵主编;林从光,阮炳黎副主编;李学明,陈昕著2005 年出版329 页ISBN:7802040965
本书论述高科技的产生、发展,高科技对军事的作用,军人必须具备高科技的素质才能赢得战争的胜利。
王其胜主编;杨跃祥摄影2006 年出版96 页ISBN:7506436140
平菇、香菇、口蘑、猴头菇、花菇、鸡腿菇、牛肝菌、竹荪、金针菇、鸡枞、木耳、灵芝、羊肚菌、茶树菇……菌类的品种如此丰富,营养价值极高,符合现代健康要求,99道菜品教你把菌类吃透。...