张燕萍，谢良主编2006 年出版324 页ISBN：7502576355
本书介绍了各类食品工业中常用的经典和新型加工技术原理、技术、工艺和应用。
张燕萍主编2003 年出版166 页ISBN：7560232426
本书讲述了幼儿舞蹈的特性与种类、幼儿自娱性舞蹈的创编、幼儿表演性舞蹈的创编、创编幼儿舞蹈的教师应具有的修养等八部分内容。
张燕萍著2008 年出版486 页ISBN：9787211056149
本书从中日两国国防经济潜力的比较入手，探讨抗战时期国民政府如何通过国民经济动员将中国现有的经济力量和潜在的国防经济力量组织、动员起来，为取得战争胜利服务。...
虞舜，于莉英，张燕萍校2008 年出版494 页ISBN：7534557380
食疗类本草是传统医药学的重要内容，其中以千金食治、食疗本草、食医心鉴、日用本草、饮膳正要、随息居饮食谱最为著名。
周向霖主编；周序阳，奚胜南副主编；彭国梅，孙海青，王莉清，王莉萍，张燕萍，章大泓，赵前编著1997 年出版131 页ISBN：7800349284
