张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012183
本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如山西的代表菜过油肉、红焖鸡,河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐,安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继...
肖建英主编;杨清玲,何震宇,宋高臣副主编;李素婷,杨清玲,肖建英等编2013 年出版230 页ISBN:9787509161050
本套教材以教学型、应用型高等医学院校为编写主体,立足于培养素质过硬、能力过硬,适合基层需要的实用型医学人才,根据未来国家5 3的医学人才培养模式对内容做了精心策划和取舍,注重教材的实用性、强调与执业医...
张延风著1998 年出版333 页ISBN:7500633254
本书打破过去的以往写史的框框把艺术放在文化的大背景中加以介绍,将丰富生动的史料、博大精深的文化以及深刻的美学思想熔为一炉。