潘水根主编2003 年出版301 页ISBN：7806336257
本书收录古今中外著名篇章，并就写作背景、思想观点、语言特色、疑难词句等作系统介绍、注释，是高校学生提高其语言文学修养的合适教材，也可供一般读者参考。...
张延明，薛富主编2010 年出版262 页ISBN：9787030284570
本书主要从乳品分析与检验的基础知识、乳与乳制品的感官检验、乳与乳制品的理化检验、乳与乳制品的微生物检验、现代乳品分析检验技术、乳与乳制品中的功能性成分检验、乳与乳制品中有害物质的检验、乳制品...
