刘旭，张延秋主编2016 年出版583 页ISBN：9787511627261
农作物种质资源是农业科技原始创新、现代种业发展的物质基础，是保障粮食安全、建设生态文明、支撑农业可持续发展的战略性资源。“十二五”期间，我国作物种质资源研究紧紧围绕农业科技原始创新和现代种业发展...
张延年主编2002 年出版102 页ISBN：7501935114
一名合格的厨师或面点师，除职业道德方面的要求以外，必须掌握过硬的操作基本功和系统的烹饪理论知识，必须认识和熟知相关的传统特色，能够用很一般的原料，诸如青菜、豆腐之类，制作出很不一般的菜肴。要想成为一名.....
张延年主编2002 年出版102 页ISBN：7501934983
中国烹饪文化是中华民族的重要组成那分。中华民族吃的文化，享誉世界，经久不衰。中国菜肴、点心品种的丰富多彩，令世人眼花缭乱、目不暇接，而中国菜点流派之多、技艺之精湛，也是令人叹为观止。 一名合格的厨师或....
张延生著2014 年出版516 页ISBN：9787511719553
本书从“象数易学”的“象数”逻辑的“象表意”、“象数表意”的模型论的角度，探讨了“一阴一阳之谓道”所对应的“形式逻辑”与“辩证逻辑”的逻辑特点及缺陷。特别是对“数理逻辑”的不可避免的必然性缺陷...
张延生著2015 年出版558 页ISBN：9787511725936
本书从“象数易学”的“象数”逻辑的“象表意”、“象数表意”的模型论的角度，探讨“一阴一阳之谓道”所对应的“形式逻辑”与“辩证逻辑”的逻辑特点及缺陷。特别是对“数理逻辑”的不可避免的必然性缺陷及...
美国黑帮 公司强权的扩张和民主制度的衰落 the rise of corporate power and the disabling of democracy
泰德·纳杰（Ted Nace）著；汪德华，张延人译2006 年出版238 页ISBN：7508605020
本书从美国的历史与美国社会和法律制度的特点等方面深入分析，探讨了公司在美国的发展历程，解释了公司是如何一步步影响美国的法律与民主制度，直至成为今天具有强大的力量和遍布全球的触角的。本文作者认为，公司...
西南山区复杂岩土工程研究与实践 瀑布沟水电站汉源新县城移民迁建工程
李文纲，陈卫东，张延柱，梁宇主编；苏鹏云，文继涛，安世泽，余江展副主编2016 年出版395 页ISBN：9787517048213
本书以瀑布沟水电站汉源新县城移民迁建工程为例，对西南山区复杂岩土工程的实践进行了系统的总结与研究，内容分为4篇。第1篇概论，介绍了汉源新县城的规划、选址、勘察设计研究的基本情况。第2篇岩土工程勘察，从...
基础医学实验教学系列教材 国家卓越医生教育培养计划 供临床、基础、预防、检验、护理、口腔等专业使用 医学机能实验学
商战平，张延玲主编；张雪梅，徐晓燕，桑慧副主编；陈美华等编2015 年出版233 页ISBN：9787040432350
本书为国家“卓越医生教育培养计划”基础医学教学改革实验教材，编写宗旨为夯实基础知识、加强融合实验，提高实践能力，培养创新精神，造就临床卓越医师。内容分为5部分。第一篇是绪论，意在全面学习医学机能实验学....
