何金城,张政智著2006 年出版90 页ISBN:7538145818
本书首先介绍了便当快餐店的开办方法,包括商圈和经营类型的选择、菜单设计、营业时间掌握等,然后详细介绍了几十种便当的制作方法,包括主菜材料、主菜调味料、营业前准备、点菜后制作和生财秘诀等。...
张学军主编2008 年出版160 页ISBN:9787802431355
本书以航空材料和结构为对象,重点论述了钎焊技术的基本原理和方法,以及航空钎焊材料、钎焊工艺、钎焊钎设备与工装的特点,介绍了部分焊钎应用实例。...
张学东著2007 年出版226 页ISBN:9787806237632
本书为长篇小说,描写了童年的生活,特殊时期却用轻松明快的语言写来,幽默中透着渗痛,更显一种凄惨的美。长篇小说叙述技巧新颖,语言富有特色,凸现出中国文字的魅力。...
张学军主编2003 年出版568 页ISBN:711705557X
本书为高等医学院校教材,全书共分三篇三十九章,包括皮肤病的基础与临床,及性传播疾病。