刘科元著2010 年出版223 页ISBN：9787218066707
本书包括烘焙基础理论、面包烘焙作品教学、蛋糕烘焙教学、西点烘焙教学四个部分的内容。第一部分偏重理论，主要讲述烘焙的起源、历史、基本的工具和用料，后面三个部分则是具体的成品制作示范，每一款成品都包括...
张学淳编著2013 年出版369 页ISBN：9787552002478
本书以新的视角对唐代63位绝句诗人的128首诗作进行解读，从出处中寻绎诗人的情感潜流，从身世浮沉中感知诗人的心灵律动，从诗歌风格中发现无与伦比的艺术魅力。本书重点对每首绝句作了深入的评价解读，语言清新流...
吕以辇，张学莲著1991 年出版204 页ISBN：7030021606
本书主要介绍Riemann曲面的基本理论，包括: Riemann曲面的概念Weierstrass意义下的解析函数与Riemann曲面、覆盖曲面、微分形式与积分、单值化定理及其应用、微分形式空间、紧Riemann曲面和非紧Riemann曲面....
张学俊，马小红主编2009 年出版247 页ISBN：9787562617068
本书内容包括：绪论、士兵适应及其调节、士兵情绪及其管理、士兵意志及其磨练、士兵性格及其塑造、士兵压力事件及其应对、士兵自信心的培养、士兵人际关系及其改善、士兵训练和作战心理及其引导。...
张学铭著1997 年出版157 页ISBN：7806191224
本丛书是《少年科学文库》中的丛书之一，全套丛书共分10册，较为系统地介绍了100名科学家的生平事迹和主要成就。他们都是世界或我们国内一流的科学家和发明家。他们的名字已被永远携刻在人类科技发展史上。...
罗清礼主编；夏瑞南，魏松全副主编；邓候富，孙丰源，李涛，何为民，张学进，陈礼金，杨华胜，周晓红等编2005 年出版411 页ISBN：7117066032
本书重点介绍了甲状腺相关眼病的眼征、分类、诊断、鉴别诊断、影像学检查和各种治疗方法。读者对象：临床医务人员。
张学奇主编2010 年出版211 页ISBN：9787300120058
本书是与高等学校经济管理学科数学基础系列教材《线性代数》相配套的辅导教材，主要作为学生学习《线性代数》课程的同步辅导书以及习题课教材，同时也可供报考研究生的同学系统复习时使用。...
仲元著1993 年出版310 页ISBN：7207027346
多少年来，“风水”一直是生活在黄土地上的炎黄子孙们一个不衰的话题：坚信不移者有之，将信将疑者有之，“信则有不信则无”者大有人在。特别是近年来，对“风水学”感兴趣者似乎越来越多。...
汪科元著2005 年出版364 页ISBN：7806522492
本书从沉香的传奇故事及人文历史、沉香的种植、沉香的化学与鉴定、沉香的药用、沉香的配伍应用、沉香在消化疾病中的应用、沉香在呼吸疾病中的应用、沉香在心脑血管疾病中的应用、沉香在神经科的应用等方面...
