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张绪华著1990 年出版223 页ISBN：7810095331

李标荣，张绪礼编著1991 年出版236 页ISBN：7560905471

（美）张绪通著；曾传辉译2002 年出版148 页ISBN：7900057161

郭承康，张绪勇编1982 年出版405 页ISBN：7275·47

张绪华编著2003 年出版111 页ISBN：7543629259

王作生，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543629305

本书介绍100余款海鲜、河鲜，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

（美）张绪通著；曾传辉译2002 年出版429 页ISBN：7900057145

张绪佑著1991 年出版118 页ISBN：7800744310

（苏）杜宾诺夫斯基（Дубиновский，В.Б.）著；温学龄，张绪茂译1987 年出版263 页ISBN：15039·新480

王作生，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543629259