梁昌,廖锡祥编著1999 年出版371 页ISBN:7535921868
本书向读者介绍300余款粤菜菜式的巧妙制法,着力突出一个“巧”字。本书的特色在于,每款菜式在“用料”、“制法”、“特点”之后,设有“说明”一项,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键,提示技巧秘诀,并解巧思......
陈同仇,张锡嘏编著2009 年出版457 页ISBN:9787811345186
本书是在新的国际经贸形势发生变化的背景下,根据WTO规则最新修订而成的。本书包括国际贸易理论、对外贸易政策、措施和世界贸易组织、当化国际贸易发展等。...
覃力文;张锡昌,覃力摄影2004 年出版122 页ISBN:780603949X
本书以图说的形式介绍各类古建筑的起源与发展、历史价值、总体特点、细部特色及传说、趣事等。