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点金术 民间说唱
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于德祥口述；刘为志等整理1957 年出版49 页ISBN：
渔民号子 表演舞
上海群众艺术馆编；凌纪昌等集体创作；田见编曲；李季桦，赵希京整理记录1964 年出版54 页ISBN：
卖菜
大同市民间歌团等整理1959 年出版41 页ISBN：10088.338
围餐菜
许衡编著；蒋惠瑜等整理2003 年出版228 页ISBN：7535932819
本书介绍经过合理搭配的围餐组合。每组围餐菜都注意到用料丰富，口味各异，营养均衡。
徐文长的故事
谢德铣等整理1979 年出版121 页ISBN：
拙老婆 鼓词
草令等整理1957 年出版27 页ISBN：10088.89
粤剧音乐 上集
林韵味等记谱整理1958 年出版89 页ISBN：
牛羊100味
许衡编著；蒋惠瑜等整理2004 年出版137 页ISBN：7535932762
本书介绍了广东菜系的牛羊120味的烹调方法、菜品特点。
草地情歌 四川藏族
丘原等整理1957 年出版88 页ISBN：10114.190
酒鬼 书帽小段集
张军等整理1958 年出版34 页ISBN：
