张小莺,孙建国主编2012 年出版397 页ISBN:9787030345301
《功能性食品学》分为三大模块:1、食品源生物活性成分介绍;2、功能性食品各论,即以人体八大系统为纲领,以功能性食品的不同保健功能为节点,阐述功能性食品作用的医学背景、主要功能性元素与来源、功能性食品的评...
张小军,马玥主编;曾康霖审订2016 年出版305 页ISBN:9787122253583
曾康霖作为中国现代金融学科建设最成功的教育家的代表,在一穷二白的基础上把西南财经大学的金融学科建设打造成中国首屈一指的金融人才培养摇篮,他的弟子已遍布金融投资政商学界,并潜移默化影响中国投资,其创新...
张小新,汪晓菲,刘定军主编;杨宗发,王俊,罗根云,何民副主编2014 年出版272 页ISBN:9787564099190
本书分数控车床和数控铣床两部分,教材从基本的机床结构、数控加工工艺入手,以阶梯轴为项目切入点,串联了内外轮廓加工项目和内外螺纹项目,并以企业典型零件结束了数控车床编程基本能力的学习,以非圆曲线编程项目...
张小娴著2012 年出版265 页ISBN:9787530212349
本书是张小娴历年散文创作的精选集之一,收录两百余篇散文随笔,记录了她在生活和写作中的点滴感悟。本书以告别爱情后的生活为主题,描绘人间百态,谈爱情,谈理想,谈人生,宣扬自珍、自重的心态,鼓励读者勇于追求......
张小曳主编2006 年出版118 页ISBN:7502942025
本书共分6章,1、引言;2、2006东北亚沙尘暴监测状况与分析;3、2006年春季沙尘暴实况及成因分析;4、2006年沙尘暴数值预报与服务;5、2006年重大沙尘暴过程的实况及灾害概况举例;6、结论及改善预报服务的建议与减灾...
张小平主编2012 年出版239 页ISBN:9787538455151
本书为产后坐月子的妈妈提供了科学全面的月子食谱,按阶段划分进补程序,全书由妇产科临床医师亲自指导,确保月子期营养的均衡与科学搭配,产后进补方案和产后异常的食疗方案,帮助孕妈妈健康、科学地度过孕期。...
张小莺,殷文政主编2017 年出版365 页ISBN:9787030538895
本书系统介绍了食品安全学领域的基本知识、基本理论,详细阐述了食品安全危害的来源(生物性污染、化学性污染、物理性污染);食品添加剂的安全卫生管理、各类食品的安全与卫生、食源性疾病与预防、食品安全检测技...
(美)弗兰纳里·奥康纳著;张小意译2016 年出版324 页ISBN:9787020114825
弗兰纳里·奥康纳(1925--1964)是与福克纳、卡森·麦卡勒斯齐名的美国南方文学女作家。在其短暂的39年生命中,她共创作两部长篇小说、32篇短篇小说及诸多杂评。她死后出版的《短篇小说全集》曾荣获1972年美国国...
《广西西南南喀斯特生物多样性》编委会编制;徐海根,周放主编;徐海根,周放,朱学稳等编写;郭亮,徐健,张小宁等摄影2011 年出版144 页ISBN:9787500085898
本书由广西壮族自治区环境保护厅、林业厅、林业勘探设计院等联合推出,本文图文并茂,是科学上比较权威的重点介绍桂西南石灰岩地区生物多样性的画册。...
(中国台湾)李君浩,(中国台湾)刘南洲,(美国)吴诗聪著;刘纯亮,张小宁,梁志虎译2013 年出版286 页ISBN:9787121196935
本书主要介绍平板显示的工作原理、工艺技术、应用领域、寻址方法、系统性能和所涉及的科学原理,涵盖了液晶显示、等离子体显示、发光二极管、有机发光器件和场发射显示等平板显示技术,对它们的基本原理、实际...