张小雯著2005 年出版113 页ISBN：7222045767
本书介绍中式菜肴烹饪时，常用的调味品——“酱料”的加工方法的食谱书。共介绍了40种酱料的制法，以及这些酱汁在中式料理加工中的使用方法。...
张小雯著2005 年出版102 页ISBN：7222045775
本书是一本关于西餐“酱料”如何使用制作的食谱类书。西式料理，关健就在酱料。本书介绍了西式酱汁35种，及西式酱汁配创意西式料理17种，是一本很实用的工具书。...
小雯著2016 年出版167 页ISBN：7553761869
本书以饼干做法分类，分成擀制饼干、冷冻塑形饼干、大块切割饼干、手工塑形饼干、挤花饼干、滴落饼干、翻糖饼干，方便读者检索。专门为不爱吃糖或不能吃糖的人设计了5种无糖饼干。共70款不同口味、不同口感的...
加油小雯著2015 年出版190 页ISBN：9787544754927
本书是写给小女生的入门烘焙书，分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心五章。从实际操作层面入手，包括基本款制作方法，以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制等都一一详尽介绍，更有温馨小提示、注意...
杨顺泰，谭小雯编著2001 年出版62 页ISBN：7805308128
上海市业余艺术教育教材:本书共有5个部分，包括：“设计的基础理论·平面构成”、“设计的基础理论·色彩构成”、“字体设计”、“设计的应用”、“范例”等。...
蔡小华，钱瑜主编；薛小雯，朱佳金，蔡召冲等副主编2010 年出版282 页ISBN：9787113111762
本书主要讲解制图的基本知识、投影基础、轴测图、组合体、机件的常用表达方法、标准件和常用件、零件图、装配图和AutoCAD 2010计算机绘图软件应用等方面的知识。...
