米里耶勒·瓦莱特著；栾晓森译2017 年出版226 页ISBN：9787530485712
《法式糕点制作全书》作者〔英〕米里耶勒·瓦莱特是英国一家米其林餐厅的甜点主厨，出身于法式糕点制作世家。本书是一本法式糕点制作大全，从基础技法讲起，讲解了各种面团和奶油酱的制作，如甜酥面团、千层酥皮面...
徐磊，林晓森编著2000 年出版206 页ISBN：7114037074
随着Internet的迅猛发展，电子商务已经成为越来越热门的投资方向。因此，建立自己的网上超市，在日益发展的电子商务领域占有一席之地成为了越来越多的人的奋斗目标。本书正是应广大读者的这一需要，以网站的建设全...
（美）斯蒂文·谢尔弗主编；池丽叶，栾晓森，王智瑶等译2012 年出版844 页ISBN：9787530458235
美国儿科学会拥有全美最优秀的儿科医生、育儿领域最前沿的研究水平和最丰富的实践经验。由该学会75名儿科专家共同创作的《美国儿科学会育儿百科》，提供给读者的是从孩子的孕育到健康身心成长的全面可靠的科...
吕晓森主编2015 年出版1750 页ISBN：7544174441
《刑事科学技术论文集·2015》分为上下册，页码连排。全书共3篇，分别为痕迹篇、手印篇和其他篇，共收录了658篇论文。痕迹篇共收录文章161篇，内容包括各类案件现场物品上的足迹、刀痕等痕迹检验检测方法及其重要...
