张小平著2017 年出版230 页ISBN：9787109230064
本教材概述了与食品安全有关的科学知识，突出基础理论与实际应用相结合，从不同角度对食品安全与检验的问题进行了较为详尽的阐述。本教材共五个单元，单元一为食品安全简介及其相关概念，以及国内外食品安全的现状...
张小平等编著2014 年出版253 页ISBN：9787308131124
本书选取20封企业家来信，企业家包括柳传志、马云、任正非、马化腾等人，信件分四到五章归类，分类方式可按照管理学的基本模块，包括战略、营销、人才、危机、企业文化等。以信件写作的背景事件、企业家个人心理活...
吕筠，王淙，孔宪遂主编；孙世利，张小平，秦晓梅，董小秋副主编2011 年出版275 页ISBN：9787300147185
本教材编写宗旨为充分考虑学生对商务专业知识的需求，力图将英语阅读技能和商务专业知识有机结合，培养复合型、应用型商务英语人才。教材从世界著名经济报刊、论著、网站中精选与经济和商务相关的文章，如New Yo...
余小平，向洪主编；余小平，唐贵忠，郑小华等编著2013 年出版88 页ISBN：9787509166109
本书共分六部分，介绍禽流感基本知识、流行概况、从禽间传播到人间传播、诊断和治疗、预防控制、国内外防控机构及查询网站、大众预防、警示、权威机构和专家的评述及观点等。对广大老百姓认识及了解禽流感防...
张小平主编2005 年出版133 页ISBN：7112071496
本书是高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材，可供高职高专建筑装饰工程技术类专业师生使用。本书内容分为三个部分：第一部分为制图的理论基础——正投影法。第二部分内容是阴影和透视投影。第三...
张小平主编2009 年出版271 页ISBN：9787030233660
本书共分为两篇。第一篇主要介绍运用现代分子生物学技术，如16SrRNA序列分析、DNA-DNA杂交、AFLP、RFLP等，并结合经典数值聚类法，揭示花生根瘤菌的遗传多样性、表型特征多样性及其系统分类地位。第二篇阐述了花...
郑克强总主编；王德保，文师华，宋三平副总主编；胡松柏主编；黄小平副主编；胡松柏，黄小平，葛新等撰稿2014 年出版706 页ISBN：9787210062301
本书是《赣文化通典》丛书系列之方言卷，研究对象是“江西方言”。全书通过对江西方言的各类分类、形成、特点等方面的考察，详细地展现了江西各大方言区域的语言形态，具有较高的文化价值，是研究江西方言的集大成...
张小平，白本锋2017 年出版342 页ISBN：9787302475378
“巅峰对话”是清华大学研究生会的品牌性活动之一，该论坛邀请各学科国际学术大师特别是以诺贝尔奖、图灵奖、菲尔兹奖获得者为主，为清华学生与相关领域学术大师搭建同台对话的平台，鼓励清华学生质疑学术权威、...
张小凡主编；张小凡，周伟丽，王志平编2013 年出版399 页ISBN：9787313088062
本教材主要内容包括病毒、原核微生物、真核微生物、微生物的生理、微生物的生长繁殖与生存因子、微生物的遗传和变异等微生物基础知识；同时，介绍了微生物生态、微生物在物质循环中的作用、水环境污染控制与治...
