李元松主编；张小敏，周春梅，蔡路军等副主编2013 年出版350 页ISBN：9787307121072
本书系统、深入地阐述了岩土力学的基本概念、基本理论和基本方法。
陆小华，陆炯著2016 年出版95 页ISBN：9787545216844
本文作者为鹿园砚雕两代传承者，全文简单介绍了写实石砚雕刻的工艺简史，又结合作者自身多年的经验介绍了我国优质石材的分布概况、我国砚雕的不同地域流派以及鹿园海派砚雕基地两代手艺人的成长经历。作者将自...
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203
本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
沈培玉，蔡小华主编2009 年出版287 页ISBN：9787118063936
本书共十一章，主要内容包括制图基本知识、投影基础、投影制图、表达方法、零件图和装配图等。重点突出了投影的基本理论，工程图样的画法和阅读、机件的表达。可作为高等工科院校本科近机械类、非机械类40～80学...
王文革主编；张栋琦副主编；刘阳等撰稿人2016 年出版187 页ISBN：9787511887047
公众共用物，是不特定多数人可以非排他性使用的共用物，例如大气、水流、海洋、森林和荒地等环境和自然资源。公众共用物既不属于我国法律规定的私有物，也不属于我国法律上规定的国家所有即全民所有财产。目前，我...
