食品增味剂

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郭勇，郑穗平编著2000 年出版242 页ISBN：7501929114

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（日）寺内久仁子等著；于日平编译2001 年出版494 页ISBN：7560022294

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胡振平编著1998 年出版304 页ISBN：7560012833

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（英）伯顿（J.J.Burton），（英）加坦（R.L.Garten）著；林西平译1984 年出版354 页ISBN：15037·2525

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王汀，张力平编著2001 年出版262 页ISBN：7218037577

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张忠平编著1996 年出版197 页ISBN：7503720166

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黄京平主编；马万里等撰稿1990 年出版347 页ISBN：730000846X

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陈继安，王维平著1986 年出版366 页ISBN：

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欧阳平凯主编1999 年出版432 页ISBN：7502523723

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尹盛平主编1991 年出版64 页ISBN：7536802846