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果脯蜜饯制品519例
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张文玉等编2003 年出版440 页ISBN：7502342214
泡菜制品645例
张文玉等编2003 年出版322 页ISBN：7502342184
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郭祖玉主编；张文元，王建成副主编1998 年出版475 页ISBN：7800279243
水果糕点小食品制品788例
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